Uno degli acquarelli dipinti dai bambini della 2B e regalati ai relatori
Ne è risultata una relazione multidisciplinare, che ha permesso di approfondire questo argomento, rivelando prospettive e punti di vista importanti eppure spesso sottovalutati o semplificati.
A beneficio di chi non ha potuto partecipare, gli interventi sono stati registrati e saranno resi disponibili su questo sito.
Iniziamo proponendovi l'intervento dal titolo "Educazione alimentare a scuola.excursus storico, il futuro" della Dott.ssa Amina Ciampella, Presidente dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari di Liguria e Lombardia.
La Prof.ssa Elisabetta Nigris dell'Università di Milano - Bicocca ci
parla di educazione alimentare a scuola tramite la formazione degli
insegnanti
Prof. Giorgio Donegani della Fondazione Italiana per l'Educazione
Alimentare illustra il programma Scuola e Cibo:
La Dott.ssa Muriel Verweij ci parla di Pappa-Mi, il sito di raccolta dati delle Commissioni Mensa, uno strumento per fare rete tra genitori e diffondere buone pratiche sull'alimentazione:
Federica Buglioni di bambiniincucina.it ci parla di educazione alimentare a cas:
Elena Alquati di Cascina Rosa ci parla dell'esperienza dei corsi di cucina per bambini tenuti presso Cascina Rosa.
Nicoletta Schiaffino della Commissione Alimentare della Scuola Rinascita
di Milano ci parla dei progetti e delle attività di una Commissione
Alimentare:
La Prof.ssa Clara De Claro della Scuola Rinascita ci parla dei progetti di educazione alimentare sviluppati presso la Scuola Rinascita di Milano:
Sabina Uberti-Bona, della Rappresentanza delle Commissioni Mensa, ci parla di alcune iniziative per sviluppare una rete di scuole:
Anna Maria Castoldi ci Illustra le slide della Dott.ssa Silvestri della ASL di Milano relativamente ai progetti nelle scuole:
La Presidente di Milano Ristorazione, Gabriella Iacono ci parla delle azioni intraprese per migliorare la qualità dei pasti e le iniziative di informazione rivolte ai bambini e ai genitori:
3 commenti:
peccato che io non riesca a vedere il video... spero pubblicherete anche gli interventi... cartacei. Bravi!
Grazie! Essendo arrivata in ritardo, dispiaciuta, lo avevo perso.
Ci sono riuscita alla fine e ... mi ha fatto molto piacere ascoltare questo intervento molto di buon senso. Attendo con ansia di poter ascoltare anche gli altri:)
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