lunedì 17 ottobre 2011

Commissioni Mensa e Menù Autunno Inverno 2011/2012

Pubblichiamo il testo del comunicato stampa della Rappresentanza delle Commissioni Mensa relativo alla collaborazione nella definizione del menù Autunno Inverno 2011/2012


I genitori della Rappresentanza Cittadina delle Commissioni Mensa dichiarano il loro apprezzamento per la tempestiva emissione della circolare del Comune, pubblicata a meno di un mese dall’inizio della scuola, che disciplina la costituzione e l’operato delle commissioni mensa nelle scuole. Si tratta di una circolare frutto del lavoro condiviso tra genitori e Comune che introduce importanti novità: da una parte supera quei vincoli strumentali che erano stati introdotti negli ultimi due anni e che ostacolavano l’operatività delle commissioni mensa e, dall’altra, introduce la possibilità di strutturare commissioni mensa anche per i nidi stabilendo le dovute attenzioni data la fascia d’età molto sensibile.

Anche Milano Ristorazione ha coinvolto le commissioni mensa nella fase di definizione del menù invernale, riconoscendo ai genitori un ruolo consultivo. Il menù della stagione invernale non è comunque ‘il menù dei genitori’, perché lo spazio concesso alle proposte delle commissioni mensa è stato minimo, ma segna un’apertura ad un confronto che da anni veniva sollecitato e che auspichiamo segni, almeno, un cambio di rotta.

I genitori prendono atto dello sforzo in essere teso a trasformare Milano Ristorazione da 'pecora nera' della ristorazione scolastica a fornitore competente di un servizio pubblico, così sensibile per la città di Milano e si augurano che con il nuovo menù, in vigore da metà ottobre, si adegui la qualità almeno a quell’incremento delle rette, avvenuto solo due anni fa, a cui aveva corrisposto, paradossalmente, un netto declino del servizio.
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